Socio: Franco Saccà ( Patrizia Rizzo)
Pasta di San Giuseppe
Campobello di Mazara
| 1 cavolfiore medio | |
| 1 mazzo finocchietto selvatico | |
| 1 mazzo sparacello o cime di rapa | |
| 1 mazzo di verdure selvatiche, bietola o cicoria | |
| 300 grammi di fagioli lessati | |
| Un barattolino di acciughe sott’olio |
Socio: Franco Saccà ( Patrizia Rizzo) Pasta di San Giuseppe
| 1. | Bollire le verdure e ripassarle in olio e aglio separatamente |
| 2. | In una padella sciogliere le acciughe, versare la pasta al dente, aggiungere le verdure e i fagioli fare mantecare bene e condire con la mollica di pane tostata e mandorle |
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