Membre: Polletta Pennisi
Boulettes de riz et viande en bouillon
| 1. | Faire tremper le riz nécessaire dans l'eau pendant une demi-heure |
| 2. | Égoutter et mélanger avec la viande hachée, les œufs, le parmesan, le sel et le poivre et un peu de persil |
| 3. | Former de petites boulettes, les frire (elles sont bonnes aussi comme ça) puis les cuire dans du bouillon de viande ou de légumes |
| 4. | La cuisson dépend du riz, jusqu'à ce qu'il soit cuit |
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