Mitglied: Massimiliano Fabio
Gefüllter Tintenfisch
| Brotkrumen | |
| Kapern | |
| Schwarzer Pfeffer | |
| Petersilie | |
| Parmesan | |
| Salz | |
| Öl | |
| Etwas Oregano | |
| Alles mit dem Soffritto vermischen |
Mitglied: Massimiliano Fabio Gefüllter Tintenfisch
| 1. | Für die Füllung: Tentakel in Stücke geschnitten und mit Knoblauch (ganz, am Ende der Garzeit entfernt) und etwas Weißwein angebraten. Brotkrumen, Kapern, schwarzer Pfeffer, Petersilie, Parmesan, Salz, Öl, etwas Oregano. Alles mit dem Soffritto vermischen. Füllen und im Ofen mit Öl bei 180 Grad backen. Falls Füllung übrig bleibt, ein Ei hinzufügen und Bällchen zum Backen formen... |
| 2. | Guten Appetit |
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