Mitglied: Polletta Pennisi
Reis-Fleisch-Bällchen in Brühe
| 1. | Den benötigten Reis eine halbe Stunde in Wasser einweichen |
| 2. | Abtropfen lassen und mit dem Hackfleisch, den Eiern, dem Parmesan, Salz und Pfeffer und etwas Petersilie vermengen |
| 3. | Kleine Bällchen formen, frittieren (sie sind auch so gut) und dann in Fleisch- oder Gemüsebrühe kochen |
| 4. | Die Garzeit hängt vom Reis ab, bis er gar ist |
Leave a Reply