Socio: Giuseppe Sinacori
Espaguetis con gambas, limón y menta
| 500 g de espaguetis; | |
| 1 kg de gambas blancas para pelar; | |
| 2 limones; | |
| 20 hojas de menta; | |
| 50 g de mantequilla | |
| Sal al gusto |
| 1. | En una sartén, derretir la mantequilla, añadir el zumo de los dos limones, añadir la ralladura de un limón cortada en tiras finas y 10 hojas de menta y las gambas peladas, salar al gusto y cocinar las gambas. Escurrir los espaguetis y mezclarlos en la sartén con la salsa y las gambas, añadir la menta restante y servir. |
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